Rumored Buzz on ร้านอาหารเหนือแม่ริม
Rumored Buzz on ร้านอาหารเหนือแม่ริม
Blog Article
- เท่านั้นนน ซอสถึง!! เครื่องถึง!! ทุกเมนูคืออร่อยจัดๆๆๆ ที่ชอบมากๆคือ ซอสกะเพรา เพราะใบกะเพรามาแบบกรอบบบ ฟิน มันดีต่อใจมาก ร้า
เมนูพื้นบ้านของชาวเหนือ บอกเลยว่าอร่อยกว่าที่คิด ❗️ ด้วยความที่เราก็อยากลองมากกก ที่กทม.ไม่เคยเจอเมนูนี้ มาเชียงใหม่ทั้งทีก็ลองสั่งเลยจ้าาา ✔️รสชาติ : คล้ายๆลาบทั่วไป แต่เย็นๆและค่อนข้างเผ็ด (น่าจะต้องใส่เครื่องเทศในการกลบกลิ่นอยู่) ✔️กลิ่น : บอกเลยว่าไม่มีกลิ่นสาบเลย ร้านเค้าทำดีมากๆ พิกัด :
ร้านอาหารเชียงรายที่อยากให้ไปลอง ✨
รสชาติ: จัดจ้าน, เข้มข้น, กลมกล่อม ด้วยวัตถุดิบสดใหม่.
คุณอีฟเล่าต่อถึงความรู้สึกหลังจากที่รู้ว่าครัวหลองข้าวที่ตัวเองรักนั้นได้รางวัลจากมิชลิน คุณอีฟบอกว่า “อึ้ง” และ “ชา” และยิ่งตอนนั้นที่ครัวหลองข้าวทำอาหารเสิร์ฟลูกค้าแบบจานต่อจาน ให้ในปริมาณที่พอดี แต่พอได้รับมิชลิน อีกวันก็มีลูกค้าเข้ามาอย่างล้นหลามเลย ทำให้คุณอีฟนั้นทำไม่ทัน เพราะคุณอีฟทำอยู่ในครัวเพียงคนเดียว ทำทุกอย่างด้วยตัวเอง ปรุงเองทุกอย่าง ทำให้ในช่วงแรกของการได้มิชลินนั้นก็มีอุปสรรคติดขัดเล็กน้อย ทำให้ปรับปริมาณจากจานต่อตจาน ให้แบบพอดี ทำให้ต้องทำให้เยอะขึ้น เพื่อที่จะรองรับปริมาณของลูกค้าที่ตั้งใจมาที่ครัวหลองข้าว
เที่ยวคูทายสิ
สัมผัสรสชาติต้นตำรับที่ร้านอาหารเหนือแฝงตัวในธรรมชาติของแม่ริม, เชียงใหม่
ร่วมเดินทางชมธรรมชาติอันแสนสวยงามของอำเภอแม่ริมที่เต็มไปด้วยพื้นที่สีเขียว ซึ่งอยู่ไม่ไกลนักจากตัวเมืองเชียงใหม่ รวมไปถึงเหล่าบรรดาร้านอาหารมากมายที่พร้อมให้บริการผู้มาเยือนด้วยเมนูจานเด็ดที่คุณจะต้องประทับใจ และรู้สึกโหยหาอยากจะกลับมาเยือนอีกครั้งเมื่อมีเวลาว่าง
คุณอีฟเล่าให้พวกเราฟังว่ามีทีมงานของรายการเชฟกระทะเหล็กติดต่อมาว่าสนใจที่อยากไปแข่งขันในรายการไหม ประจวบเหมาะกับการที่คุณอีฟก็อยากไปเปิดประสบการณ์ใหม่ ๆ ในการเข้าร่วมรายการเชฟกระทะเหล็ก ทำให้คุณอีฟตกปากรับคำว่าจะไปออกรายการเชฟกระทะเหล็ก คุณอีฟเล่าต่ออีกว่าประสบการณ์ในการแข่งขัน บรรยากาศในการแข่งขันไม่ค่อยต่างจากการอยู่ในครัวของร้านเลย เพราะต้องทำเวลาเพื่อที่จะเสิร์ฟอาหารให้ลูกค้าได้ทันเวลาและออกมาเรียบร้อยที่สุด
มาสัมผัสความอร่อย และความประทับใจได้ที่ ก๋องคำ อาหารพื้นเมืองแม่ริม
“ต้องขอบคุณลูกค้าทุก ๆ ท่าน ที่เป็นลูกค้าประจำหรือลูกค้าที่เคยมาทานที่ครัวหลองข้าวที่ทำให้ร้านครัวหลองข้าวยังคงอยู่จนถึงทุกวันนี้ อีฟดีใจที่ได้ทำอาหารทุก ๆ จาน ให้ลูกค้าประทับใจทุก ๆ อาหารเหนือแม่ริม จาน ถ้าครัวหลองข้าวไม่มีลูกค้าทุกท่านที่เป็นแรงสนับสนุนก็คงจะไม่มีวันนี้ ขอบคุณที่อุดหนุนมาจนถึงวันนี้”
นอกจากนี้ยังมีเมนู “แกงผักบุ้งใส่ปลา” โดยที่ครัวหลองข้าวจะใส่น้ำมะกรูดลงไปในการปรุงรสและปลาที่นำมาใช้ก็คือปลาช่อน แถมยังเป็นเมนูที่ได้รับการแนะนำจากมิชลินอีกด้วย รวมไปถึงเมนูที่คุณอีฟนำไปแข่งในการทำอาหารด้วยนั่นก็คือ “ตำมะม่วงกระบอง” และ “ผักเชียงดายัดไส้ทอด” คุณอีฟ ครัวหลองข้าวกับการแข่งขันเชฟกระทะเหล็ก
ก๋องคำตั้งอยู่ท่ามกลางสวนร่มรื่น ตกแต่งด้วยบ้านไม้สไตล์ล้านนา ให้ความรู้สึกอบอุ่น ผ่อนคลาย มีทั้งโซนห้องแอร์เย็นสบาย และโซนโอเพ่นแอร์ใต้ร่มไม้ใหญ่ เหมาะกับการทานอาหารพร้อมชมวิวธรรมชาติ
แกงแคไก่: ไก่เนื้อนุ่มในน้ำแกงเข้มข้นหอมเครื่องเทศสมุนไพร.